懷舊三錢三:
“三錢三”即是將一兩茶葉分成三小包裝,因一兩分十錢,所以統稱三錢三。

 
三錢三歷史:
上世紀五、六十年代大量潮州人移居香港,將潮州工夫茶文化也一同帶來,那時起香港以鐵觀音茶為主流茶葉。傳統上只有四兩包裝的茶葉,因方便置茶的關係,將茶葉再分成小包裝,每次使用一包,無需擔心置茶份量。
 
沖泡方法:
100cc小壺沖泡法:
每次使用一包,罝茶於 100cc的小茶壺中,開水浸泡15秒,可泡5-7次。
250cc大壺沖泡法:
每次使用一包,罝茶於 250cc的茶壺中,每次開水浸泡30秒,可泡5-7次。
 
沖泡歷史:
六、七十年代香港人亦喜歡將[三錢三]小包裝茶放入熱水壺泡茶,供應一家大細每天飲用,成為港人飲茶文化的一頁。


送禮佳品:

懷舊三錢三還有多款選擇   工夫茶 十三么  

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懷舊三錢三 之 "十三么"

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